Hai sobat jamu! Taukah kalian bahwa jamu kunyit asam dapat diminum saat sahur loh..

Jamu kunyit asam terdiri dari campuran rimpang kunyit (Curcuma domestica Val) dan buah asam jawa (Tamarindus indica Linn). Kedua campuran ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan karena beragam kandungan senyawa bioaktif, seperti asam organik, polifenol dan flavonoid. Dalam kunyit terkandung senyawa kurkumin, asam askorbat, beta-karoten, asam kafeik, eugenol, asam kumarik yang memiliki manfaat sebagai antioksidan, antiinflamasi dan antinyeri serta antipiretik (Zain 2012; Mulyani, Harsojuwono, dan Puspawati 2014). Dan buah asam jawa terkandung senyawa antosianin yang bermanfaat sebagai antiinflamasi, antipiretik dan memiliki efek penenang. Kombinasi kunyit dan buah asam jawa ini terbukti lebih stabil dan memiliki manfaat yang lebih besar bagi kesehatan (Zain 2012).

Adapun manfaat mengkonsumsi kunyit asam pada bulan puasa, yakni:

  1. Menekan rasa lapar
    Kunyit asam mampu mengontrol rasa kenyang sehingga akan menekan rasa lapar pada saat puasa (Ribeiro et al. 2015)
  2. Meredakan sakit pada lambung
    Dengan beragam kandungan yang memiliki efek sebagai antinyeri dan penenang, kunyit asam dapat membantu meredakan rasa sakit pada lambung sehingga cocok digunakan terutama pada orang yang memiliki gangguan lambung saat berpuasa (Zain 2012)

Dengan bukti manfaat ini, jamu kunyit asam cocok untuk dikonsumsi pada saat sahur agar mendapatkan manfaat yang baik bagi tubuh kita selama bulan puasa. Yuk tetap minum jamu saat bulan ramadhan agar puasa menjadi lebih lancar!

Referensi:

  • Mulyani, Sri, Bambang Admadi Harsojuwono, dan Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati. 2014. “Potensi Minuman Kunyit Asam (Curcuma domestica Val. – Tamarindus indica L.) sebagai Minuman Kaya Antioksidan.” Potensi Minuman Kunyit Asam (Curcuma domestica Val. – Tamarindus indica L.) sebagai Minuman Kaya Antioksidan 34 (1): 65–71. https://doi.org/10.22146/agritech.9524.
  • Ribeiro, Joycellane Alline do Nascimento Campos, Alexandre Coellho Serquiz, Priscila Fabíolados Santos Silva, Patrícia Batista Barra Medeiros Barbosa, Tarcísio Bruno Montenegro Sampaio, Raimundo Fernandes De Araújo, Adeliana Silva de Oliveira, et al. 2015. “Trypsin inhibitor from tamarindus indica L. Seeds reduces weight gain and food consumption and increases plasmatic cholecystokinin levels.” Clinics 70 (2): 136–43. https://doi.org/10.6061/clinics/2015(02)11.
  • Zain, R.S.N. 2012. “2012 Formulation , Charactherization , and Taste Diversification of Turmeric and Thamarind Based Functional Drink With.”